乒乓球男單冠軍馬龍

乒乓球女單冠軍陳夢

女子49公斤級舉重冠軍侯志慧

　　在馬龍vs樊振東，以及陳夢vs孫穎莎的乒乓球比賽中，喝熱水的人都得了冠軍，“保溫杯”成了實(shí)力與好運(yùn)的代名詞。

　　你可以永遠(yuǎn)相信保溫(win)杯，因?yàn)樗菑?ldquo;贏”水機(jī)里接的。

　　——@就愛睡覺

　　以后每場考試只喝這個(gè)水杯，保“穩(wěn)”。

　　——@豬包蘸醬

　　中國人為什么愛喝熱水，連奧運(yùn)冠軍也不例外？怎么喝水能幫運(yùn)動(dòng)員取得更好的成績？《生命時(shí)報(bào)》采訪專家告訴你，并教你一份運(yùn)動(dòng)前中后的喝水法則。

　　受訪專家

　　中國人民大學(xué)歷史學(xué)院 劉娟

　　北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)學(xué)院副教授 蘇浩

　　深圳市健康教育與促進(jìn)中心主任、體醫(yī)融合及運(yùn)動(dòng)處方專家 韓鐵光

　　中國人為啥愛喝熱水?

　　中國的機(jī)場、火車站、高鐵……隨處可見開水供應(yīng)處；不論是外出旅行，還是在日常工作中，保溫杯更是中國人必不可少的生活裝備之一。

　　中國人為什么這么愛喝熱水？

　　古代

　　熱水是貴族飲品

　　考古學(xué)者發(fā)現(xiàn)，萬年前的陶器底部有煙熏火燎的痕跡，陶器內(nèi)部可以看到殘留的水垢，表明中國人自古就開始喝熱水了。

　　不過，燒熱水需要耗費(fèi)一定燃料，因此只有上層社會(huì)的家庭中才能時(shí)常喝到熱水，底層民眾通常只能喝涼水。

　　民國時(shí)期

　　認(rèn)識(shí)到熱水可殺菌

　　到了民國時(shí)期，西方的細(xì)菌學(xué)說傳入國內(nèi)，使得喝熱水具有了科學(xué)理論根據(jù)。水在加熱沸騰的過程中，能夠殺死其中的多數(shù)病菌，相較于直接喝生水，喝熱水更加有益于人體健康。

　　在此基礎(chǔ)上，當(dāng)時(shí)的政府也倡導(dǎo)民眾喝熱水，以減少腸胃疾病發(fā)生。

　　20世紀(jì)30年代

　　政府號(hào)召

　　1932年，全國大范圍爆發(fā)了嚴(yán)重的霍亂疫情，此次疫情傳播速度快，死亡率高，包括上海在內(nèi)的東南沿海地區(qū)疫情較為嚴(yán)重，而飲用水是霍亂傳播的主要途徑。

　　當(dāng)時(shí)我國的經(jīng)濟(jì)能力無法建造像西方那樣的直飲水系統(tǒng)，因此政府大力提倡民眾將水燒開后飲用，不失為一種經(jīng)濟(jì)且易于操作的防疫措施。

　　20世紀(jì)30年代，國民政府開展了旨在從各方面革除陋習(xí)，提高國民素質(zhì)的“新生活運(yùn)動(dòng)”，其中也特別指出，生水中含有大量細(xì)菌，是引發(fā)疾病的主要原因，因此號(hào)召民眾“水不沸不喝”。

　　新中國愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)

　　讓“喝熱水”深入人心

　　真正讓喝熱水扎根于普通民眾意識(shí)中是在1949年。新中國成立后，全國開展了以防治重要傳染病為主要目標(biāo)的愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。

　　1952年，抗美援朝戰(zhàn)爭期間，為了“粉碎敵人的細(xì)菌戰(zhàn)爭”，全民開展衛(wèi)生大掃除工作，如“除四害”、清理垃圾、污水等。

　　在個(gè)人衛(wèi)生方面，號(hào)召廣大群眾要喝白開水、喝熱水，不要喝生水、不吃冷食，這在很大程度上提高了群眾的健康水平，一些諸如瘧疾、霍亂等疾病，也得到了較為明顯地遏制。

　　50年代

　　喝熱水從娃娃抓起

　　上世紀(jì)50年代，喝熱水的倡議甚至深入到幼兒園，老師們要保證每天喂孩子三次熱水，以幫助孩子們從小養(yǎng)成喝熱水的習(xí)慣。久而久之，喝熱水逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾?xí)慣，這種習(xí)慣使得暖水壺在很長一段時(shí)間內(nèi)是年輕人結(jié)婚時(shí)必備的物件。

　　在這種特殊社會(huì)環(huán)境的影響和塑造下，喝熱水逐漸成為中國人日常生活中必不可少的一部分，并且傳承下來，成為中國人獨(dú)特的生活方式。

　　3步喝水法提升運(yùn)動(dòng)狀態(tài)

　　運(yùn)動(dòng)時(shí)及時(shí)、科學(xué)補(bǔ)水，能避免因脫水現(xiàn)象導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)能力下降等問題，讓身體保持較好的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。

　　運(yùn)動(dòng)前

　　充分補(bǔ)水

　　運(yùn)動(dòng)前不要出現(xiàn)口渴狀態(tài)，為了保證身體內(nèi)的液體平衡。

　　運(yùn)動(dòng)開始前兩個(gè)小時(shí)，需要提前補(bǔ)充500毫升左右的水(白開水或礦泉水)。

　　運(yùn)動(dòng)前15分鐘左右再飲約300毫升的水。

　　注意補(bǔ)水不要一次飲完，分2~3次補(bǔ)充。運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)水可以提高身體的熱調(diào)節(jié)能力，降低運(yùn)動(dòng)中的心率等。

　　運(yùn)動(dòng)中 

　　少量多次補(bǔ)水

　　一般來說，運(yùn)動(dòng)15~20分鐘補(bǔ)充一次，一次補(bǔ)充50~100毫升的水，分5~6次喝完。如果持續(xù)超過一小時(shí)的運(yùn)動(dòng)，可把白開水換成運(yùn)動(dòng)飲料，這樣能更好地給運(yùn)動(dòng)中的身體補(bǔ)給能量。

　　運(yùn)動(dòng)后

　　立刻喝水

　　運(yùn)動(dòng)完喝多少水和體重相關(guān)，原則上，體重每減輕0.5公斤，水的攝入量就要增加2~3杯，約500~700毫升。

　　若運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間不超過一小時(shí)，則無需補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)飲料；若持續(xù)運(yùn)動(dòng)超過一小時(shí)，需要補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)飲料或者含糖含鹽的水，來維持血糖濃度，延緩運(yùn)動(dòng)后的疲勞發(fā)生。

　　值得注意的是，運(yùn)動(dòng)飲料的含糖量應(yīng)控制在4%~8%，過多的糖反而不利健康。

　　· 最佳水溫 ·

　　無論是運(yùn)動(dòng)前、運(yùn)動(dòng)中、還是運(yùn)動(dòng)結(jié)束后都不要喝過冷的水，國家體育總局運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)研究中心副主任方子龍介紹，水溫可在37℃~39℃較好，以免對腸道進(jìn)行過分的刺激。

　　不要一次性大量喝水，這樣容易使血液稀釋和血量突然增加，從而增加心臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)心血管疾病，所以不管運(yùn)動(dòng)前、運(yùn)動(dòng)中還是運(yùn)動(dòng)后的補(bǔ)水一定要記住四個(gè)字“少量多次”。