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不想讓你的骨頭越變?cè)酱?,這些食物一定少吃!
發(fā)布時(shí)間:2022-05-20 來(lái)源:鄂州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)

在日常生活中,有兩類食物會(huì)傷害骨骼,如果不想讓骨頭變脆,我們一定要盡量少吃。

1. 咸菜

很多家庭都喜歡吃饅頭就咸菜。咸菜中含有大量鹽分,當(dāng)我們身體中的鈉離子超標(biāo)之后,就會(huì)攜帶鈣離子一同流出體外。

經(jīng)常吃咸菜,會(huì)導(dǎo)致身體中鈣元素的流失。久而久之,就會(huì)對(duì)骨骼健康造成威脅。因此,為了骨骼的健康,要盡量少吃咸菜。

2. 肥肉

肥肉中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,若是攝入過(guò)多,可能會(huì)造成熱量超標(biāo),膽固醇含量升高,繼而引起肥胖。肥胖會(huì)給身體的各個(gè)器官帶來(lái)壓力,同時(shí)骨骼也會(huì)受到影響。

此外,脂肪的消化吸收需要肝臟分泌大量的膽汁參與,身體中膽汁分泌過(guò)度,消化系統(tǒng)就遭到破壞,也會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,同樣不利于骨骼的健康。

如果骨密度持續(xù)下降,久而久之就會(huì)導(dǎo)致骨骼強(qiáng)度減弱,脆性增加,嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)骨折。

在骨質(zhì)疏松的早期,癥狀一般主要是全身無(wú)力或者是腰背酸痛等,若是沒(méi)有得到有效地控制,后期將對(duì)身體造成嚴(yán)重危害。

對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),預(yù)防骨質(zhì)疏松,首先要堅(jiān)持戶外運(yùn)動(dòng)、多曬太陽(yáng),飲食上可以多吃一些卷心菜、蘿卜、豆制品等含鈣豐富的食物,此外要進(jìn)行定期體檢,幫助更早的發(fā)現(xiàn)疾病。

不同人群補(bǔ)鈣重點(diǎn)不同,專家呼吁:不能一瓶鈣全家補(bǔ)!

不同人群應(yīng)選用不同的鈣劑!

人們?cè)谶x用補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)不可貪圖省事,讓一家人都服用相同的鈣劑。

年齡不同、補(bǔ)鈣的原因不同,補(bǔ)鈣產(chǎn)品的劑型、劑量和工藝都會(huì)不一樣。應(yīng)該根據(jù)人群生理特性有針對(duì)性地選擇適合的鈣劑。

那么,不同人群分別應(yīng)該怎么補(bǔ)鈣?都需要注意什么?

01

嬰幼兒:優(yōu)選添加維生素D、淡口味、喂服方便的鈣制劑

北京大學(xué)第一醫(yī)院新生兒科主任醫(yī)師姜毅表示,新生兒期是人的一生中生長(zhǎng)發(fā)育最快的階段,新生兒對(duì)鈣的需求相對(duì)更高,需攝入足夠的鈣來(lái)滿足骨骼快速生長(zhǎng)的需要。單純母乳或者普通嬰兒配方奶喂養(yǎng)時(shí)易出現(xiàn)鈣缺乏,需要額外補(bǔ)充鈣。

專家表示,嬰幼兒選鈣要考慮鈣劑成分、淡口味和喂服方便。優(yōu)選添加維生素D的鈣制劑,有利于鈣骨骼健康增長(zhǎng),同時(shí)不含添加劑。嬰兒以奶為主食,容易接受含有奶味的鈣補(bǔ)充劑,因此最好選用有淡奶味的鈣劑,這樣寶寶不易拒絕,可有較好的依從性。

嬰兒還沒(méi)有長(zhǎng)牙,不能咀嚼硬的食物,最好是粉末狀或者顆粒狀、溶解度好的沖劑,方便家長(zhǎng)沖成水溶液喂孩子。

嬰兒補(bǔ)鈣應(yīng)該選擇適合嬰兒的鈣劑,不能吃成人鈣劑。

02

兒童:最好選擇無(wú)糖的鈣劑,預(yù)防齲齒

上海兒童醫(yī)學(xué)中心兒??浦魅吾t(yī)師余曉丹介紹,補(bǔ)足量的鈣有利于兒童骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育,避免缺鈣所致的骨骼改變和畸形,還可預(yù)防或延緩成年期骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。

那么,兒童選擇鈣劑時(shí)需要注意什么?復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院兒童保健科主任醫(yī)師丁艷華表示,兒童選鈣時(shí)要著重考慮劑型、口感和成分??梢赃x擇咀嚼片,讓他們自己嚼著吃,還可以鍛煉咀嚼功能。年齡越小,對(duì)口感越挑剔,所以好的鈣劑還得適合孩子的口感,讓孩子愿意吃,讓爸爸媽媽們喂得進(jìn)。并不建議鈣劑中含有過(guò)高的糖,最好是無(wú)糖成分,以免增加兒童患齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。有些鈣劑中含的維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收,起到增強(qiáng)補(bǔ)鈣的效果。

那么,還有一點(diǎn)是家長(zhǎng)最關(guān)心的問(wèn)題,兒童是否可以吃成人鈣?多位專家均表示,兒童不是縮小版成人,不可服用成人的鈣劑,兒童補(bǔ)鈣需要使用兒童的專屬鈣劑!

北京兒童醫(yī)院兒童保健中心主任醫(yī)師張峰特別強(qiáng)調(diào),一般來(lái)說(shuō),成人鈣劑中的鈣含量普遍偏高,劑型較為單一,通常為片劑,也較少考慮口感,因此不能盲目地將成人鈣應(yīng)用于兒童,特別是較小年齡段的兒童。

03

孕婦:含有山梨醇的鈣劑,幫助緩解便秘

孕產(chǎn)期、哺乳期女性的鈣需求與其他人群又有什么不同呢?暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院產(chǎn)科主任醫(yī)師李瑞滿指出,孕婦在孕期需要向胎兒提供大量的鈣。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議孕婦16周開(kāi)始每日攝入鈣1000毫克/天。若在孕期沒(méi)有額外補(bǔ)充鈣量,胎兒會(huì)“自私”地?fù)寠Z孕婦的鈣,影響孕媽和寶寶健康。

部分孕媽媽孕期會(huì)有便秘,原因很多,比如:食物過(guò)于精細(xì)、飲水量少、運(yùn)動(dòng)少、排便習(xí)慣不良等。對(duì)此,北京大學(xué)第一醫(yī)院婦產(chǎn)科主任醫(yī)師陳倩表示,孕媽媽可以選用含有山梨醇的鈣劑,有助緩解便秘。另外,選擇口感佳的咀嚼鈣劑也會(huì)提升孕婦補(bǔ)鈣的持續(xù)可行性。

04

中老年人:選擇添加維生素D、K的鈣,防骨質(zhì)疏松

骨質(zhì)疏松是一種與年齡增長(zhǎng)相關(guān)的骨骼疾病,北京協(xié)和醫(yī)院骨科副主任醫(yī)師李曄指出,我國(guó)60歲以上的老年人患病率明顯增高,骨質(zhì)疏松已越來(lái)越成為我國(guó)面臨的重要公共衛(wèi)生問(wèn)題。

專家表示,除了年齡因素引起的激素水平下降外,鈣和維生素D的攝入不足,也在一定程度上影響骨代謝。適量的鈣配合活性維生素D3和維生素K2,高效補(bǔ)鈣,預(yù)防骨量流失,還可改善肌肉平衡能力及降低跌倒風(fēng)險(xiǎn),降低骨折發(fā)生率。

補(bǔ)鈣還要注意這幾點(diǎn)!

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)中國(guó)居民每日膳食中建議的鈣攝入量是:成年人800毫克/天;青春期的青少年1000-1200毫克/天;孕期、哺乳期女性以及50歲以上中老年人為1000毫克/天。

但是,很多國(guó)人的鈣攝入量并沒(méi)有達(dá)到推薦量的要求。華中科技大學(xué)協(xié)和深圳醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師孫瑞方指出,我國(guó)的膳食結(jié)構(gòu)主要是以植物性為主(如大米、面食),沒(méi)有喝牛奶的習(xí)慣,由此會(huì)導(dǎo)致國(guó)人更需要補(bǔ)鈣。

北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師李寧建議,敏感人群(青少年、孕期、哺乳期女性以及50歲以上中老年人,特別是達(dá)到絕經(jīng)年齡的女性),如果不能保證每日膳食中攝入500ml或以上的牛奶或等量奶制品,就可以適當(dāng)使用鈣劑。

不同人群選用專屬鈣劑時(shí),以下3點(diǎn)要熟記:

1.注意少量多次

一次性服用高鈣量吸收并不好,最好是采用少量多次的方式進(jìn)行補(bǔ)鈣,提高鈣元素的吸收率。

2.晚餐后補(bǔ)鈣效果好

一般而言,晚餐后服用鈣劑是人體補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間。按正常的激素分泌調(diào)節(jié)作用,人體在晚間12點(diǎn)至凌晨期間,鈣吸收率最高。

3. 警惕過(guò)量

鈣片補(bǔ)鈣快,但吃多了可能出現(xiàn)攝入過(guò)量的副作用。因此,要根據(jù)自己的實(shí)際情況,選用適量的鈣劑。

最后呼吁:合理均衡飲食是保障鈣營(yíng)養(yǎng)的根本,不能從食物中獲得足量鈣的人群如嬰幼兒、孕婦及老年人等應(yīng)根據(jù)自身生理特點(diǎn)選用合適的鈣劑。

專家們提倡,不能一瓶鈣全家補(bǔ),補(bǔ)鈣要分清人群,選用專屬鈣片,才能科學(xué)補(bǔ)鈣。

記?。翰荒芤黄库}全家補(bǔ)!

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